“Quero fazer vinhos que tenham memória da história desta terra que agora é minha. Vinhos minerais, frescos, elegantes, emotivos e autênticos” – Pedro Ribeiro
O Alentejo adoptou-o, tornando-o um filho da região. Hoje, Pedro Ribeiro retribui à região tudo aquilo que ela lhe deu, criando um vinho que expressasse de forma íntima e pessoal a ligação que se materializou com a região. Na base, estará sempre a contemplação de uma tradição milenar de plantio de vinha e produção de vinhos que deve ser venerada, sem desafiar os ensinamentos antigos, respeitando-os sobretudo.
Neste projecto, os vinhos começam a ser construídos a partir das vinhas velhas seleccionadas e acompanhadas ao longo do ano pelo produtor, visando com essa proximidade apurar vinhos que transmitam e contem uma história da memória alentejana, minerais, frescos, elegantes e susceptíveis de transmitir emoções autênticas e puras.
Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Aragonez seleccionadas de blocos da vinha velha que melhor expressa o terroir da Vidigueira, o vinho revela no copo um cor granada densa . No aroma, sobressai imediatamente a nota de cacau e tosta, a pureza da fruta vermelha de caroço, madura, surgindo novas camadas com especiarias, caruma e um toque floral. Na boca revela a sua juventude com tanino vincado, frescura e vivacidade, profundidade, proporcionando uma prova de persistência muito interessante. Foi servido ao almoço com um prato de arroz de favas com entrecosto, conferindo uma maior atractividade e sedução à prova. Com 14,0% de teor alcoólico e um preço muito convidativo de aproximadamente 12,00 €, torna-se uma proposta altamente recomendável
