Há uns dias lia um artigo de Pascal Chatonnet sobre a conceptualização da mineralidade no vinho, expressão que tantas vezes usamos para o caracterizar, quando, na verdade, ela própria nem existirá cientificamente.…
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A coincidência que despoletou uma visita à Vinha na Fidalga, no Dão, e a uma longa conversa com a enóloga e, agora, também Presidente do Conselho de Administração da LUSOVINI, iniciou-se na…
Produtor: Herdade do Rocim Região: Alentejo, Sub-Região da Vidigueira Castas: Moreto, Tinta Grossa, Trincadeira e Aragonez Enologia: Pedro Ribeiro/Catarina Vieira Viticultura: Catarina Vieira/Amândio Cruz Teor alcoólico: 13,0 % Acidez Total: 5,6 g/dm3 Na…
Produtor: PositiveWine Região: Bairrada Castas: 100% Arinto Enologia: Nuno Bastos Teor Alcoólico: 13,5% P.V.P.: 6,50 € A Arinto, que muitos consideram a grande casta branca portuguesa, pelas suas características está presente na…
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Uma abordagem em excelência da casta Arinto, pela Herdade do Rocim. Mineral, fresco, untuoso, estruturado…
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Vinhos autênticos e plenos de exotismo, oriundos das inóspitas vinhas de Trás-os-Montes.
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Pombo Bravo Síria 2017, Beira Interior DOC
Read More →Provas Isoladas – Romano Cunha branco 2017
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