...nasce o primeiro “Raríssimo”, um Espumante Extra Bruto Quando há cerca de 2 anos Osvaldo Amado começou a abandonar as…
Todos os anos por esta altura em que o Outono se instala após a vindimas e traz consigo as primeiras…
A edição de 2019 do Concurso “Escolhas da Imprensa” revelou-se um verdadeiro sucesso, tendo sido apresentadas a concurso mais de…
A propósito do mais recente livro lançado por Virgílio Loureiro e Manuel Malfeito Ferreira, intitulado “Vinho Sentido”, escrevia eu há…
O Museu do Vinho Bairrada, em Anadia, foi palco no passado dia 15 de Outubro de uma Masterclass coordenada pela…
Confesso que, nos últimos tempos, as minhas provas têm andado um pouco afastadas do Alentejo, provavelmente porque tenho procurado vinhos…
A singularidade dos bons espumantes da Bairrada faz-se de uma conjugação harmoniosa entre dois factores: a elevada acidez e o…
A voracidade dos dias leva-nos, demasiadas vezes, a esquecer a essência daquilo que nos fez apaixonar pelo vinho. Se nos…
A Bairrada tem destas coisas. Vinhos que não só nos desafiam, como se desafiam a si próprios e ao tempo…
Há uns dias atrás, quando me foi apresentado este espumante, debrucei-me sobre a mais discreta enóloga da Bairrada e afirmei-lhe,…