Há uns dias lia um artigo de Pascal Chatonnet sobre a conceptualização da mineralidade no vinho, expressão que tantas vezes usamos para o caracterizar, quando, na verdade, ela própria nem existirá cientificamente.…
A coincidência que despoletou uma visita à Vinha na Fidalga, no Dão, e a uma longa conversa com a enóloga e, agora, também Presidente do Conselho de Administração da LUSOVINI, iniciou-se na…
Produtor: Herdade do Rocim Região: Alentejo, Sub-Região da Vidigueira Castas: Moreto, Tinta Grossa, Trincadeira e Aragonez Enologia: Pedro Ribeiro/Catarina Vieira Viticultura: Catarina Vieira/Amândio Cruz Teor alcoólico: 13,0 % Acidez Total: 5,6 g/dm3 Na…
Produtor: PositiveWine Região: Bairrada Castas: 100% Arinto Enologia: Nuno Bastos Teor Alcoólico: 13,5% P.V.P.: 6,50 € A Arinto, que muitos consideram a grande casta branca portuguesa, pelas suas características está presente na…
Produtor: 100 Hectares Sociedade Agrícola Região: Douro Castas: 100% Côdega do Larinho Enologia: Nuno Felgar Teor Alcoólico: 13,5% Acidez Fixa: 5,3 g/l P.V.P.: 9,50 € em garrafeira Portugal é fértil em castas…
Produtor: Quinta Valle Madruga Região: Trás-os-Montes, Sub-Região de Valpaços Castas: Viosinho Enologia: Luís Sampaio Arnaldo Viticultura: Tiago Martins Ribeiro Teor Alcoólico: 13,5% Acidez Fixa: 4,5 g/l P.V.P.: 5,40 € Se repararem, nas…
Produtor: Albino Gonçalves Sales Região: Vinhos Verdes, Sub-Região de Paiva Castas: Avesso Enologia: Jorge Sousa Pinto Teor Alcoólico: 13,5% Acidez Total: 5,9 g/dm3 P.V.P.: 7,00 € Outrora casta perversa e amaldiçoada, a…
Produtor: Luísa Amorim Região: Alentejo, Sub-Região da Vidigueira Tipo: Branco Castas: Arinto, Alvarinho e Antão Vaz Enologia: Jorge Alves/António Cavalheiro Teor Alcoólico: 13,0% Acidez Total: 5,6 g/l O Alentejo, berço, a par…
Tipo: Branco Produtor: PositiveWines Região: Bairrada DOC Castas: Bical e Arinto Enologia: Nuno Bastos Teor alcoólico: 13,5% Acidez total: 5,9 g/l Na prova de vinhos brancos da Bairrada é incontornável regressar muitas…
Produtor: Falua – Sociedade de Vinhos, S.A. R Região: Regional Tejo Tipo: Branco Castas: Arinto, Fernão Pires e Verdelho Teor Alcoólico: 12,5% O Tejo, rio que cruza o território e desagua no…