Comida de conforto em Gaia O dia estava frio, a chuva caia gélida na Rua Soares dos Reis, em Vila Nova de Gaia, recordando-nos os invernos rigorosos que enrijecem os que os…
A delicadeza da “podridão nobre” Decorrido bastante tempo após a vindima dita normal, regressa-se à vinha em finais de Novembro ou início de Dezembro para uma colheita tardia e especial. Por oposição…
As Caves do Solar de São Domingos iniciaram em 2000 o processo de vinificação de uvas regionais, próprias e adquiridas a alguns viticultores, devidamente acompanhadas ao longo do ciclo vegetativo. Dentro das…
A Fernão Pires, que na Bairrada muda de sexo e se transforma em Maria Gomes, será ainda hoje a casta branca mais plantada em Portugal, reunindo paixões, desamores, mas nunca gerando consensos.…
A Quinta das Arcas nasce nos anos 80 pela mão de Esteves Monteiro, na sequência de um trabalho que se havia iniciado na década anterior e que se centrou na restruturação da agricultura…
A Quinta da Barca, quinta de referência de Região Demarcada do Douro, após a consolidação da marca “Busto” nos vinhos brancos, tintos e rosados, estreia-se agora com o espumante “Pontas Soltas Blanc…
QUASE 600 VINHOS À PROVA NO FIM DO MÊS EM LAGOA Os produtores nacionais “responderam de forma muito positiva” ao desafio da Associação de Municípios Portugueses do Vinho (AMPV) e da Associação…
Portugal, à semelhança de Itália, será o país com mais castas autóctones, contando-se cerca de 300. E se há regiões vitivinícolas que não se distinguem por uma ou mais castas identitárias, no…
Assembleia Geral no dia 10 de Novembro para definir “modus operandi” O leitão é, sem qualquer dúvida, um dos ex-libris da Bairrada. A par com o que acontece com os vinhos e…
Os vinhos com a chancela “Vinha das Penicas – Vinhedos Antigos” são criados de forma artesanal, resultando de field blends de 2 hectares de vinhas velhas localizadas nos concelhos de Miranda do…